考验手速的＂雪花＂蛋

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作者：充满温度的菜肴

新年大鱼大肉吃太多啦 😋 在家来个简单小炒让胃休整休整 😜😜

用料

考验手速的＂雪花＂蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中加入半勺头抽 1勺盐然后均匀打散

步骤 2

加入切好的香葱再打散均匀

步骤 3

倒入适量食用油

步骤 4

将香葱鸡蛋打入锅中不停的搅拌鸡蛋待蛋半熟时边搅拌边用锅铲前端快速的把蛋切越碎越好(手一定要快不然要么蛋容易成块状要么蛋容易焦)

步骤 5

蛋碎碎的即俗称＂雪花＂蛋

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步骤 6

步骤 6

参考调料用量

菜谱创建时间：2021-02-15 15:48:18

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