用开水烫面，先慢慢的倒入让面粉变成絮状再揉面，这时候觉得干的话可以加入一点点冷水，然后就是包上保鲜膜盖上盖子醒面
醒面差不多半小时到一小时，这时候可以准备油酥和切葱花了 油酥：一勺面粉，加入五香粉和盐，倒入热油搅拌即可
面发好了干成薄片，抹上油酥撒上葱花
卷卷卷卷卷卷
再卷卷卷卷，然后压，干成面饼
葱油饼雏形已经出来了
热锅冷油，下面饼，油要多一点，不然葱油饼的颜色出不来
看看这层层油酥，忍不住就偷吃了一块