鸡翅去骨，从大头剪开，视频时长有限，只展示了小骨头，另一根大骨头也同样操作，另一头的软骨尽量不去掉，这样赛饭的时候比较好操作，不漏
去完骨头的鸡翅
骨头也很干净
去骨的鸡翅加入生抽、料酒、盐、鸡精、十三香抓匀腌制一会儿，不用确定时间，这边弄好饭就可以用了
准备炒饭的配料，我用的是黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，这个根据自己喜好就好
剩饭打入鸡蛋
将鸡蛋和饭搅拌均匀
热锅加入底油
葱花爆香
加入配料翻炒
再加入米饭翻炒
加入盐、鸡精、十三香调味儿，口味根据自己喜好就好
米饭稍凉了就可以塞到鸡翅中，不要塞太满
用牙签封口，防止煎的过程中鸡皮收缩饭漏出来
平底锅加油，煎包好的鸡翅
煎至2面金黄
加入可乐、生抽、老抽、盐、鸡精调味儿、这个根据鸡翅的量和个人口味儿调整就好，炖煮大概5-8分钟，煮的过程中翻转几次鸡翅，让鸡翅均匀沾满酱汁，颜色也会很好看，一定要看着，防止收汁过快，糊掉
完成，装盘撒点芝麻点缀一下
完成