💫自制牛肉芝士双层大汉堡🍔

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作者: 蘑菇的菜
你是个可爱又浪漫的麻烦。 ◟̊◞̊ ◟́◞̀ ◟̆◞̆ ◡̈ 补上昨日情人节的照片~

用料

💫自制牛肉芝士双层大汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

☄️💫准备食材

步骤 2

🍎🍐高筋面粉内放入温水化开的酵母~也可以用牛奶化开~搅拌.除了黄油外剩余全部倒入搅拌均匀☀️

步骤 3

💫⭐️揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵~我只是在阳光下发酵~大概2h ~用烤箱或者别的方法发酵也可以喔会快一些-⛄️

步骤 4

💫⭐️面团发至2倍大小.排气~揉成大小均匀的小团子.放入烤箱里第二次发酵~大概20-30min🌈🍏

步骤 5

🍉🍇烤之前涂上一层蛋液~撒上芝麻~

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步骤 6
步骤 6

🌽175度中层烤20nin~差不多到时间要随时观察~表面别糊了喔🥗🍕

步骤 7

🍲🥪酱紫就ok啦~放凉备用~下面我们开始制作牛肉饼🍗

步骤 8

🍳🥞放猪肉的目的是让肉不要太柴~多成肉馅🍘

步骤 9

🍥🥟剁成泥的肉碎加上洋葱一起剁碎~放入B里面的所有食材~搅拌.放入冰箱冷藏2h~(和完面的之后就可以剁肉馅了喔)🍘加入一点油~锁住水分🍡

步骤 10

🍟🥟汉堡胚烤完之后开始煎肉饼~没有模具....手动控制💁‍♀️

步骤 11

🧚‍♀️因为放了黑胡椒酱看起来焦焦的~其实不糊不糊

步骤 12

🍝⭐️汉堡二兄弟~上

步骤 13

🔆🍝底层放入生菜~牛肉饼~芝士~喷枪融化芝士~盖上面包

步骤 14

⭐️💁‍♀️双层牛肉汉堡就ok啦

步骤 15

🔆💁‍♀️要上一大口~鲜美多汁~超级好吃~主要食材非常放心~🎈🍉

菜谱创建时间:2021-02-15 19:17:57
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