低糖荞麦黑面馒头

将所有材料混合，揉面至面团光滑

将揉好的面团发酵至两倍大 （具体时间视室温高低不同）

将发好的面团成型，醒发1小时（杂粮面发酵感不强，可以稍微醒发久一点）

水开后上锅蒸15分钟，关火，焖5分钟，出锅。