露杰的切片鸭肝，无需解冻 (148元/1包，可以做2罐）
500毫升牛奶➕15毫升威士忌➕黑胡椒拧4下➕黑松露1颗（可有可无），泡进半包鸭肝，冷藏2天后拿出
罐底铺一层鸭肝，拧两下玫瑰盐和10毫升威士忌，有松露可以铺一层松露，再铺一层鸭肝，再拧两下玫瑰盐和10毫升威士忌，封罐（罐子胶圈拿下来）
家用多功能蒸箱−烘烤功能： 烤箱放一盘水，罐子放在水里，烤箱190度，烤17分钟左右
无烤箱： 隔水蒸20分钟至30分钟，大概有一厘米厚的油脂出来，鸭肝泛白且有一小部分因为加热颜色变深即可（色泽参考步骤4）
冷藏一夜即可
🍽 『 食用方法 』 1.只洒盐和黑胡椒，或者红胡椒 2.直接搭配果酱和面包 （图中搭配果酱为🧅洋葱果酱）
🍒果酱： 搭配洋葱果酱最佳 其次是蓝莓果酱、杏果果酱，最后是无花果酱 （🧅关于洋葱果酱做法，等空下来会写) 🍞面包： 1.卢布松蓝莓鲁邦、无花果鲁邦，则无需搭配果酱，盐和黑胡椒就够 2.卢布松外滩店迷你法棍 3.嘉佩乐面包房法棍 4.mbd酸面包 5.TRES PERROS餐前面包