红枣去核后,加水300-400ml,煮开后继续煮10分钟
沥干水,用勺子压碎一些
鸡蛋,核桃碎,所有粉类 红枣泥,红糖,玉米油 所有东西准备好
把鸡蛋和红糖放到干燥的盆里,打发 鸡蛋要是常温的 这个时候可以开始预热烤箱160度
打发至打蛋器提起画8字,不会马上消失
把粉类筛入
用翻拌的手法,翻拌至无干粉
加入红枣泥和核桃碎,翻拌均匀 顺着筷子倒入玉米油,翻拌均匀
六寸蛋糕模,铺入油纸,四周也围起来 倒入蛋糕糊,振两下
撒上芝麻
预热烤箱160度,40分钟
出炉脱模
看得到的枣肉和核桃 好吃
鸡蛋要是常温的,烤箱要提前预热