酥豆豆—君之

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作者: 丫食堂
搜索🔍君之微信公众号:酥豆豆 口感好/少糖/酥酥粉粉的口感/入口即化 有改动

用料

酥豆豆—君之的做法步骤

步骤 1

将#1用电动器打发至蓬松

步骤 2

加入#2蛋黄继续打发,充分融合蓬松

步骤 3

加入#3,刮刀拌匀,最后用手揉成面团,成团即可,不要多揉。

步骤 4

将面团在台面上压扁,厚度1cm。用切板切成小丁。

步骤 5

不规则边缘可以重新捏和成团再切丁。

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步骤 6
步骤 6

将切成丁的豆豆放入烤盘,烤箱338F 18-20分钟。

酥豆豆—君之的小贴士

1/玉米淀粉可以帮助成品有一种又粉又酥的口感 2/冷却后是很酥的口感

菜谱创建时间:2021-02-16 23:42:19
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