将#1用电动器打发至蓬松
加入#2蛋黄继续打发,充分融合蓬松
加入#3,刮刀拌匀,最后用手揉成面团,成团即可,不要多揉。
将面团在台面上压扁,厚度1cm。用切板切成小丁。
不规则边缘可以重新捏和成团再切丁。
将切成丁的豆豆放入烤盘,烤箱338F 18-20分钟。
1/玉米淀粉可以帮助成品有一种又粉又酥的口感 2/冷却后是很酥的口感