将面粉，牛奶，糖，黄油(或食用油)，泡打粉一起加入拌匀。 黄油可事先融化。 个人感觉筷子搅拌不如打蛋器搅拌均匀，推荐打蛋器。
面糊要如图样子，不要太厚
不粘锅预热，调成小火 无需加油 用汤勺或者量勺舀一勺面糊入不粘锅 待面糊表面有点干燥，有如图气泡产生时即可用锅铲翻面。
翻面后继续小火加热至变色即可捞出。 我家的锅子一面大概一分钟，翻面后约四十秒，需要自己看颜色掌握火候。一般试一块就知道了
这是前一天用的黄油，比第二天用的食用油颜色好看一点，不知道是不是心理作用
撒上糖粉，或者奶油装饰 就完成啦！ 第一天做完就大受好评，小朋友要求第二天继续，没了黄油，改用食用油，也是不错的。