我喜欢用蟹皇面或者龙虾面来炒，很好吃。
方便面先用开水煮散或者泡散，沥干水备用。
香菇切条、蟹柳切段、芥兰切碎、鸡蛋打散备用。
锅里下油，先炒熟蟹柳和香菇，捞起备用。
锅里下薄油，倒入鸡蛋。
鸡蛋炒散，捞起备用。
锅里外下薄油放芥兰炒至断生。
下方便面和炒熟的配料翻炒均匀，再下三包方便面里面的调味料炒匀。
装盘开吃！