这牛腩漂亮吗？
热锅凉油，放入葱姜香菜炸香，放入牛腩（也可先焯水，我忘了）
炒至肉变色，挑出香菜。加入桂皮香叶八角。
加入葱头块儿，炒香。
加入生抽老抽，料酒250毫升，开水添置盖住肉。也可全部用料酒。
大火——中火——小火焖煮1.5小时左右，加入白萝卜再炖1小时。
用红葡萄酒代替料酒也不错👍 。肉炖好基本就看不见葱头了，但是香味完全在汤里了。想减肥的就别吃米饭啦，容易吃多了🤭