买回来的鲜鸡翅，冷水里泡半小时以上，泡出血水，洗净两面改刀，后期炖的时候，更入味！
鸡翅冷水下锅，水煮开就好，捞出鸡翅，控干水分！
锅里加一点点底油，加入控干水分的鸡翅，翻炒一下，要小火，炒至两面微微发黄！
倒入可乐，没过鸡翅即可！
根据自己口味，加入盐，我大概加了10克左右！
加入葱段，姜片，大料和料酒！
盖上盖子，中小火炖大概20分钟，最后打开盖子，转大火，等汤汁收干就可以出锅了！
美味鸡翅出锅！