极速版葱油面

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作者: 倾心小柒
最好最好最好用龙须面,也就是细面。味道比较清淡,普通宽度的面条味道不好。 配菜可以自行选择,不着急的时候我有时也会煎几片肥牛片放上。 因为我同时做了3碗,所以图片看起来食材会多,一般我都是按碗调好,不会多。

用料

极速版葱油面的做法步骤

步骤 1

切一两根小葱

步骤 2

准备点蔬菜

步骤 3

葱花直接放碗里

步骤 4

煎一个荷包蛋,然后烧一勺色拉油,放一点花椒炸香

步骤 5

花椒炸好捡出来,油热刚冒烟,浇入准备好葱花的碗。

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步骤 6
步骤 6

放入一勺酱油,盐和鸡精搅匀调味。然后碗里加入适量开水,作为面条的汤。

步骤 7

烧一锅热水,水开下面条,绿叶菜可以放一起煮。(可以用刚才炸花椒油的锅,不用刷,有点油还可以保持蔬菜翠绿。)

步骤 8

煮好的面条放入调好汤的碗里,放入鸡蛋和配菜,完成。

菜谱创建时间:2021-02-17 19:02:03
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