切一两根小葱
准备点蔬菜
葱花直接放碗里
煎一个荷包蛋,然后烧一勺色拉油,放一点花椒炸香
花椒炸好捡出来,油热刚冒烟,浇入准备好葱花的碗。
放入一勺酱油,盐和鸡精搅匀调味。然后碗里加入适量开水,作为面条的汤。
烧一锅热水,水开下面条,绿叶菜可以放一起煮。(可以用刚才炸花椒油的锅,不用刷,有点油还可以保持蔬菜翠绿。)
煮好的面条放入调好汤的碗里,放入鸡蛋和配菜,完成。