1、把鸡蛋，糖混合均匀，加入三分之一的牛奶一起搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后把剩下的牛奶倒入充分搅拌均匀。然后倒入蛋挞皮中。
2、在弄蛋挞液的时候，可提前预热烤箱，210度预热10分钟。上管170度，下管150度，烤20分钟。 温度要看各自烤箱的温度决定。