年味之炸肉圆

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作者: 旅游人-多妈
借着这道菜回味着年味、今年因为疫情响应公司号召留锡过年、也没有能和爸妈一起过年。记的小时候妈妈都会在小年夜就开始炸肉圆、今年自己留在无锡过年、所以把妈妈的这道年菜复制一份。

用料

年味之炸肉圆的做法步骤

步骤 1

按照自己家的口味调味

步骤 2

锅里多放一些油、里面我还加了猪油、这样更香。小时候妈妈一直是这样做的

步骤 3

左右手摔出一个圆圆的团子、下入油锅

步骤 4

外表炸至金黄即可

步骤 5

重复上面的步骤炸出一个个圆圆的团子

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步骤 6
步骤 6

再来一张

步骤 7

喜欢这样炸的老一点的、后面烧出来会更香

步骤 8

放入生抽、调料等红烧即可。拌着饭吃特别香

菜谱创建时间:2021-02-17 20:42:50
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