奥利奥雪媚娘

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作者: 陈格格妈

用料

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备60克生糯米粉炒熟做手粉备用,多炒点下次就省事了。

步骤 2

生糯米粉105克,玉米淀粉30克,糖50克,牛奶180克混合搅拌均匀

步骤 3

搅拌好之后过筛,把没搅拌均匀的颗粒过滤出去

步骤 4

盖保鲜膜,在上面戳点小洞洞,防止高温蒸的时候保鲜膜鼓起来

步骤 5

弄好之后上锅蒸30分钟

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步骤 6
步骤 6

时间到用勺子挖开看没有液体状就说明蒸好了

步骤 7

趁热加入黄油15克,黄油不用提前融化,面团是烫的,一会就化了

步骤 8

等不烫手了把黄油揉进面团里面

步骤 9

扯拉几分钟直到面团变得有弹性

步骤 10

这样就表面光滑细腻就👌啦

步骤 11

案板撒手粉(熟的糯米粉),分成大概35-40克一个剂子

步骤 12

像擀包子皮一样,边角薄点,中间稍微厚些

步骤 13

没有雪媚娘的托,用蛋糕纸杯凑合用😂

步骤 14

100克淡奶油+10克糖打发,装入裱花袋备用,打的硬一些,不然后面雪媚娘会塌陷

步骤 15

奶油从底部围边往上挤

步骤 16

加入奥利奥碎,喜欢的可以多加点😍 我塞的满满的,再盖一层奶油,喜欢水果的这里可以放,比如草莓🍓芒果🥭

步骤 17

像包包子一样收口就完成了,撒点手粉放进纸杯托

步骤 18

软fufu的胖子就好咯

步骤 19

咬一口 好好吃,超级满足

步骤 20

这个方子可以做9个雪媚娘 我做了翻倍的量,密封冰箱冷藏口感更佳

步骤 21

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菜谱创建时间:2021-02-17 21:44:29
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