准备糖渍橙片的原料
除橙片和朗姆酒外其他原料倒入锅中煮开，倒入橙片
小火煮30s左右倒入朗姆酒，取出，垫纸，吸一下水分，一旁待用
准备曲奇原料
黄油室温软化后，先和糖粉拌匀
然后打发，加入盐，橙汁，打匀
继续加入鸡蛋和橙皮，搅拌均匀
加入杏仁粉拌匀
继续筛入面粉，拌匀成团后，包保鲜膜冷藏15mins，再取出
擀平，冷冻30mins
烤箱160度预热，取出面团，找一个和橙片大小差不多的刻模，刻出圆
再放上一片大小差不多的橙片，烘烤18分钟左右即可
成品图
1.橙片一定要切薄，不然烤不透 2.想要曲奇保存得久一点，可以适当的增加烘烤的时间 3.可以擀的稍微厚一点，大概5mm的样子 4.喜欢酒味重一点的，可以多加一点