分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入牛奶，玉米油和红丝绒液混合搅拌均匀。
筛入低粉，以z字形搅拌至无干粉状态备用。
蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清中，打至干性发泡。
先取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回蛋白霜中继续翻拌均匀。
模具中垫油纸，倒入蛋糕糊并用刮板刮平。 烤箱预热180度，烤20分钟左右，出炉晾凉。
用圆切模压出原形蛋糕胚备用。
做奶酪馅:先将奶油奶酪打至顺滑，再加入奶油和细砂糖打至9分发，装入裱花袋。 取一片蛋糕胚挤上奶酪馅，再取一片盖上去，蛋糕的四周也抹点奶酪，最后在蛋糕四周粘上奶粉即可。
先来一块吧😄
1.要根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦！ 2.我用的6cm切模，正好可以做8个小贝哈。 3.奶油奶酪要提前室温软化。