1、做适量细面条（第一次做面条做的有点多，大约用了150克面条）
2、鹌鹑蛋煮熟过凉水，去壳，用细面条将去壳鹌鹑蛋缠起来。
3、锅中倒入适量油，开火至放入筷子起小泡，下锅小火慢炸。
4、炸成金黄色出锅控油。
5、装入盘中，沾番茄酱。（也可撒烧烤料，看自己喜欢）