酸菜猪肚汤

猪肚洗净焯水后切小条。

加适量的水，水开后转小火煮40分钟。

酸菜（这是自家腌制）

猪肚煮到适合自己的软硬程度后加入酸菜。转大火继续煮8分钟。

根据个人口味加盐调味。