第一步是用盐把金桔搓洗一下，随后切碎，我是直接用碎肉机10秒搞定，再倒入冰糖腌制1小时。这图就是我腌制过后的，糖分已经出来了
准备不粘锅和硅胶铲，大火不停的翻炒30分钟左右
在翻炒过程中，最开始是不停的出气泡，这种情况，不用额外处理，继续翻炒
翻炒半小时后，气泡没了，开始还中火翻炒
翻炒40分钟后，开始浓稠，但颜色还没有出现金黄，这时候放小火继续翻炒10分钟就可以了
终于金黄剔透，胶质看得见，这时关火趁热倒入密封容器中
一定要趁热，不然冷却一点后。你会发现铲子都动弹不得
1.最好用脆皮金桔，普通金桔太酸了，孩子不喜欢喝 2.不要去籽哦！润肺化痰就靠金桔籽了 3.炒好后，一定趁热倒进无水、无油密封容器里