准备豆腐，黄豆芽，辣白菜（可以买，我用的自己腌的），洋葱，西红柿（我用的自己做的西红柿酱），肥牛卷、鱼饼（可不要）
肥牛卷先焯水
切姜末，蒜末，洋葱块，豆腐条
起锅烧油下蒜、姜末，洋葱
加辣白菜，炒出红油
倒入切好的西红柿翻炒（我用的自己做的西红柿酱）
炒出汁水后加黄豆芽炒软
加豆腐，加水炖
水开加入焯过水的肥牛卷
加鱼饼，加盐和胡椒粉调味
捞出即可食用
我搭配了粘豆包吃。这个汤还可泡饭，很酸爽。
肥牛卷要提前焯水，否则有腥味。