老规矩，先准备好所有的食材
再准备好调料： 生抽 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 盐 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量
起锅烧油，下锅葱花爆香，接着下锅香菇，胡萝卜，青椒木耳，翻炒均匀
然后下锅腐竹，倒入少量水翻炒一分钟，倒入调味品，继续翻炒，翻炒至所有菜上色均匀！出锅前倒入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可！