1.新鲜艾叶洗净,放水里煮开,捞起切碎,放料理机打烂(个人发现加点糯米粉一起打,粘在一块儿还更容易打烂)。 2.加糯米粉揉成面团。 3.本地人有放碱粉的习惯,但我不喜欢,感觉不放更健康,就选择性的不放。
没用料理机打,选择了用擀面杖一用力就压成粉碎了
这是压碎的花生粉。 芝麻花生红糖分别压碎,搅拌均匀,馅儿就完成了。
分成一个个小面团,加上刚做好的馅儿,捏紧搓圆。
电压力锅自动蒸30分钟,完成。 卡通米果是小女做的😊