南北杏用热水浸泡1小时,去皮备用
猪展肉放入沸水中,加入姜片,料酒汆一下水。青红萝卜切滚刀块备用。准备好蜜枣2个,陈皮1块,南北杏一把。
陈皮切细条。所有材料放入锅中,加入没过材料的水。开水煮沸后,转小火焖1小时,至萝卜软。猪展肉一整块放入煮,煮熟后再捞起切片,蘸酱油吃。
加入适量盐调味。
猪展肉捞起,切片,蘸酱油吃。
清澈如茶,温润甘甜的汤煮好了。
就是这碗汤~~~出现在电视中的