除了坚果所有材料放入面包机搅拌。
选面包机饺子皮面团开始搅拌,只需要15分钟就揉好了。
面团基本成型后放入坚果继续搅拌,大概在搅拌5分钟左右放入。
恒温发酵至2倍大。
分成两等份备用,整形成你喜欢的形状即可。整形完毕进行第二次发酵,发酵至面团膨大即可。
二次发酵完毕。烤箱山下火预热200度,烤盘放入中层烤22分钟左右至表面金黄色出炉即可。
面包新鲜出炉啦!
1.二次整形前可以在面包背上划上两刀,图中一个是我自己整形的,一个是儿子整形的。 2.为啥不选面包机上面包面团的选项呢? 因为面包面团等待发酵时间较长,为了节省时间,因为还有其他的面团等着和面呢! 3.烤箱温度调的有点高了,上色深了点。下次要调低一点,并且时间要缩短。