金鲳鱼干，这个一斤多一些。
打开来是这样子的，剪成一块一块，这个鱼是咸的。
用清水泡一下，时间大约在半个小时左右，喜欢吃的淡口味可以拉长时间。 然后洗干净。然后拿厨房纸吸干净水就可以了。我只用了半条鱼🐟
放锅里面煎一下，煎到两面金黄就可以了。
装盘就可以吃了，配白粥配白饭🍚，超级好吃，胃口大增。