三个鸡蛋一碗面 不用烤箱 也能做出老式开花小面包 松软好吃不吸油 附细节视频详解

所有食材揉好后搓衣服一样推拉揉搓，温暖处醒发两倍大。

醒好的面揉面排气，分成均匀等份，再叠压揉搓成现小圆球，底部留有缝隙这样更容易开花。再次醒发1.5倍大。

像这样拿起来轻飘飘的下入油锅，锅温150左右，中小火慢炸，小面包慢慢胀开像花儿一样，金黄熟透出锅。

成品图。

动态视频，小面包松软好吃，别看是油炸的，吃起来一点也不腻，赶快收藏试做吧。