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【老饭骨】酸辣汤
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作者：
做饭的小勾勾
用料
【老饭骨】酸辣汤的做法步骤
步骤 1
老豆腐，木耳（事先泡发）切丝，放入烧开的水中烫一下，烫煮的时候国内放盐，防止豆腐粘连
步骤 2
捞出烫好的木耳豆腐丝放入凉水中降温
步骤 3
起锅放油，油热后放少许葱白末，少许酱油炒香
步骤 4
倒入木耳丝豆腐丝和水，放少许盐，酱油，白胡椒
步骤 5
拿一个大碗，碗底放少许香菜末，醋，白胡椒粉，香油
步骤 6
两个鸡蛋打成蛋花，再调一碗水淀粉
步骤 7
勾芡别着急，分两到三次放
步骤 8
先勾芡再加蛋花，蛋花围绕锅边放入，不要动它，过一会儿成型了轻轻用锅铲推一下
步骤 9
起锅前再放入少许醋（可以加在步骤五的碗底？）
步骤 10
乘出，ok
菜谱创建时间：2021-02-20 17:04:11
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