节后清热去火汤-雪梨干玉竹沙参蜜枣仁排骨头汤

11人浏览 4人收藏 0人做过
作者: Dear瓶子
我妹给我形容过年在家吃撑的感觉就像:日日撑得跟死猪一样!哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 我反正笑了😄 节后余生,难不成你还想大鱼大肉🐟,不妨来清淡饮食一下呗。

用料

节后清热去火汤-雪梨干玉竹沙参蜜枣仁排骨头汤的做法步骤

步骤 1

汤料如图所示

步骤 2

汤料是药膳的灵魂!!!这道汤就是专治节后上痰上火去油腻的情况的。亲测有效哦(´-ω-`) 汤料有:干雪梨(tb/pdd有),沙参/玉竹/蜜枣/莲子干/杏仁粒

步骤 3

除了蜜枣其他泡水洗干净备用

步骤 4

肉一定要焯水,就是冷水下锅煮开撇去浮沫(脏东西)捞起来备用

步骤 5

先汤锅里面盛适量水(看几个人和,一般一个人一碗水的量)把汤料冷水下锅煮开转小火煮十几分钟再倒入备用的肉。

展开全部
步骤 6
步骤 6

煮汤料了十几分钟后的情况

步骤 7

导入备用排骨肉,中火煮开,持续十五分钟,煮出肉香汤甜。

步骤 8

这道汤要熬40分钟左右的,看到汤色发白就可以试试味道加入盐调味了。

步骤 9

清甜可口下火去痰的汤,你确定不喝多一碗嘛!

节后清热去火汤-雪梨干玉竹沙参蜜枣仁排骨头汤的小贴士

要想汤色清澈,肯定要把新鲜的肉焯水,最好捞出来洗干净备用,等汤料煮开了炖十几分钟放下去再炖二十分钟就可以调味喝了。 主要有些地方没有这些汤料,可能我是广东广州这边的,菜市场的一些店铺都有汤料,地道的广州阿姨熬汤更讲究的。 如果买不到汤料可以去网上买些的。药膳为上这句话送给爱美食爱生活的人儿!

菜谱创建时间:2021-02-20 21:00:04
打开App收藏