奶酥馅料步骤1黄油室温软化后轻微搅打2砂糖放入蛋黄液中搅拌溶解3黄油和蛋黄液混合再加入剩余材料全部搅打到无干粉。
放入保鲜袋用刮板辅助做成片状。放入冰箱冷藏或冷冻。
面粉材料用后油法全部搅打至完全扩展阶段。
无需松弛，直接分成三等分，团圆。
用手轻按面团成面片，把奶酥馅拿出来切成三个等大小的片，每个面片上放一个奶酥片，用刮刀稍微抹开。
卷起，捏紧收口，稍微拉长，三个编辫子，收口在下放进吐司盒。
发至八分满，刷蛋液，撒杏仁片。杏仁片是配方外的，可放可不放。也可以换成其他坚果碎。
送入预热好的烤箱，上下火190度烤35分钟。出炉震模晾至手温，切块，好好吃
面团水量比较大，搅打充分不会粘手，整形无需手粉。 干酵母可增加至4克。用鲜酵母会更合适，鲜酵母用11克。