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松软的酸奶舒芙蕾松饼
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作者：
邋遢大王就是她呀
用料
松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤
步骤 1
原料集合 （酸奶忘了出镜）鸡蛋需要是冷藏的 方便蛋白打发
步骤 2
将蛋黄和蛋白分离 蛋白冷藏到冰箱备用 酸奶和蛋黄混合 面粉过筛后加入蛋黄糊（十字搅拌 防止面糊起筋）
步骤 3
面糊过筛更加细腻
步骤 4
将糖加入刚才备用的蛋白 用电动打蛋器进行打发到图片状有小尖钩
步骤 5
取一小块爱乐薇黄油 在锅底抹一圈 发酵黄油让松饼香气更足 注意⚠️一定要用小火
步骤 6
用个大勺子舀一勺面糊放入锅内 一定要小火哦 正反面各小火烤3-4分钟 盖好盖子
步骤 7
正反面上色后即可
步骤 8
装盘开吃！ 松饼搭配黄油非常香软
菜谱创建时间：2021-02-21 10:15:44
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