凉拌茄子

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作者：风和日丽V

用料

油炸花生米

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切成滚刀块，上蒸锅蒸五分钟之后晾凉

步骤 2

小米辣、蒜末、花椒碎放入碗中，用热油浇入后，再加入生抽、醋、蚝油、盐、白糖后用筷子搅匀，倒入茄子中，加上小葱粒、香菜、油酥花生米，拌匀即成

菜谱创建时间：2021-02-21 17:02:07

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