蛋黄蛋清分离
蛋黄先加入15克白砂糖拌匀，再加入50克色拉油（任何无色无味的植物油都可以），50克的牛奶拌匀。
筛入80克的低筋粉
用手动打蛋器画Z字拌匀，放在旁边。
50克白砂糖分三次加入蛋清，打发至湿性发泡，就是如图所示小弯钩即可。
打发好的蛋清分三次加入之前准备好的蛋黄面糊，上下翻拌法拌匀。
拌好的面糊加入裱花袋，注入纸杯中。
可以放喜欢的坚果，我放了葡萄干，不喜欢也可不放。烤箱提前180度预热，上下火180度20分钟。具体温度根据自己的烤箱调节。
香气四溢，可以开吃了～