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蒸饺(凉吃不硬)酸菜馅
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用料
蒸饺(凉吃不硬)酸菜馅的做法步骤
步骤 1
用温水和面，加入盐增加筋性，面团整体偏中性硬度，一定要揉光滑。
步骤 2
酸菜，香菇，鸡蛋(素馅) 加入油，酱油，耗油，盐，香油，调匀待用。
步骤 3
分成饺子皮一样大小，喜欢厚皮薄皮的随心调整
步骤 4
至于造型选择你擅长的
步骤 5
上气蒸十分钟焖二分钟，出锅
菜谱创建时间：2021-02-21 19:38:46
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