打开称，加入145克水、3克酵母（倒入水中）10克油、10克冰糖粉，2分钟 （夏天1分钟）37度 速度3醒发酵母
打开称（称一定要归零哦）加入305克中筋面粉，30秒 速度从1匀速至3再匀速转到6，混合后是棉絮状（如果颗粒太细是太干，如果成团是水太多、可以咨询我。各面团吸水性不同，用和我一样面粉最好）加入少许盐，2分钟 启动揉面键
音乐响起，取出面团，揉圆（称一下重量）再揉长条，等分切成11个剂子（差不多重量哦）保鲜膜盖好，取一个揉成如图长条，绕圈包住香肠，依次包好（直接放在抹了油的蒸盘上）
放的时候每个之间要留好空间，好发酵长大，盖好蒸锅盖子。我放在烤箱37度发酵30分钟（也可以放公司保温包里、放一碗开水、发酵30分钟）或者放小美上发酵30分钟（问我具体如何操作）
发酵好后，洗碗热水满过刀头，23分钟 V档 小匙蒸好（中途不可开盖）音乐响起（不可开盖）轻轻端起蒸锅，稍倾斜倒掉水蒸汽，两分钟后再打开盖子（以防热胀冷缩）可以开吃啦
白白胖胖的馒头出锅啦，咬一口，香软面团和香肠，真香
有小美揉面，真的好方便。