五花肉剁碎，加入盐少许，料酒一勺，淀粉小把，抓匀腌制码味20分钟
番茄去皮切丁，辣椒去梗切丁，此两者加猪肉为三剁
锅入薄油，油热后加姜末蒜末，下猪肉末炒到完全变色出锅
再入薄油，油热后加蒜末姜末，番茄爆炒出汁，加盐、糖、辣椒碎翻炒，后加入猪肉末回锅翻炒，出锅后加辣椒面。拌饭无敌