鸡蛋炒好备用 胡萝卜、菠菜洗净焯水，菠菜挤干水分。泡发好的木耳洗净，将食材放入料理机中打碎，加入炒好的鸡蛋，一大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺鸡汁拌匀。
普通面粉和荞麦面粉放盆中加入适量水揉成稍软一些的面团醒15分钟。醒好的面团分割成大小差不多的小面团擀成薄片。
取一个擀好的饺子皮包入适量饺子馅捏成自己喜欢的形状即可。
忙活了一个多小时，包了50多个饺子，差不多够我吃一个星期了。冷冻保存。