鸭舌解冻,洗净。
奥尔良腌料加上35克纯净水。
腌料加入鸭舌。
拌匀。盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时以上,我第一天晚上放进去,一夜。
空气炸锅预热,200度,5分钟。 锅底部铺锡纸,腌制过的鸭舌放入,上面可再盖上一张锡纸,以防烘烤时局部烤焦,不要问我怎么知道的。
200度,25分钟。可在中间10分钟时取出,将鸭舌调整一下位置,使其受热均匀。
成品,鲜嫩多汁,和平时买的酱鸭舌比有别样风味,开吃!号称只吃酱鸭舌的支花花一口气吃了大半!
再展示一下第一次加了蜂蜜,上部没有盖锡纸的成品,大家自己判断,喜欢吃焦香味的可以如此。