除黄油外所有材料放入厨师机打面桶
低速混合无干粉后转中高速打到面团光滑
加入软化的黄油先低速后中高速，让面团吸收黄油
面团光滑即可
直接分割6份滚圆松弛15分钟
取松弛好的面团擀开成牛舌状，翻面横放台面上，放上辣肉松。
如图所示折叠，压紧。
继续如图所示折叠面团
向中间折叠捏紧。一定要捏紧
面团搓长条，一头细一头粗。粗的这一头压平擀开，包裹住细的这头。
整形好的贝果放烤箱进行一次发酵到1.5倍大
煮贝果。水里加糖，加热至锅边冒小泡泡放入贝果，每面煮30秒。捞出沥水放在烤盘上。
放入预热好的烤箱200度烤18-20分钟
出炉咯。
外脆内软的贝果。好吃！
贝果整形后放烘焙纸上发酵，这样烫贝果好拿取。