抹茶双色磅蛋糕

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作者: 椛吃
🍀抹茶双色磅蛋糕🍰 ✅简单易做,🍀抹茶双色磅蛋糕🍰十分浓郁的奶香搭配清新的抹茶香,细腻的口感吃一口就会❤️爱上的味道,快点做起来吧~ 搭配一杯咖啡,享受美美的下午茶☕️时光 ~

用料

抹茶双色磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室软化,手指按一下,可以轻松按下去.加糖粉.

步骤 2

拌匀.

步骤 3

用打蛋器打发,中速约5分钟,打发好的状态体积蓬松的乳白色.

步骤 4

分三次加入蛋液,打发至与黄油完全融合.

步骤 5

状态蓬松.(每次都有打至完全融合在加下一次蛋液,打发时间约5分钟).

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步骤 6
步骤 6

平均分成两份. 一份加入(低粉65g加泡打粉1g拌匀过筛)

步骤 7

一份加入(低粉60g加泡打粉1g拌匀过筛)加抹茶粉

步骤 8

翻拌均匀(翻拌约80下) 分别装入裱花袋中.

步骤 9

抹茶色的先挤入蛋糕模中,在挤原色的,全部挤入模具中稍稍抹平整.(为了避免抹茶上色过重,用锡纸把底部包一下).

步骤 10

烤箱提前预热至170度放入烤箱,中下层170度烘烤45-50分钟.(❗️也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度哦)

步骤 11

烘烤的同时将水和糖混合煮开晾凉备用,磅蛋糕烤好趁热将糖水全部刷在蛋糕上.

步骤 12

将磅蛋糕用保鲜膜包好,放置3天口感更好,切块密封,可以送给朋友一起享用.

菜谱创建时间:2021-02-23 12:16:45
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