首先我们准备好所需工具及称好材料（如图）
接下来隔水融化黄油。（忘记拍融化后的照片啦sorry）
在蛋白里倒入白砂糖。
轻轻拌匀
倒入低粉
过筛
接下来倒入融化好的黄油搅拌
搅好后是非常细腻的
倒入杏仁片翻拌。
接下来保鲜膜密封冷藏1小时取出。
在等待冷藏的同时，我们可以提前在烤盘和烤架上垫烤盘纸
冷藏好取出，取一个小勺子勺一大勺（像绕口令哈哈😄），然后放在烤盘纸上，用小勺子像小视频这样轻轻的往上下左右推，如果中途觉得粘可以占一下水，再继续推，推成瓦片状。（注意，要推均匀，而不是边上薄，中间厚，这样子烤出来的口感也是相差一点的）
接下来差不多都推好了，就可以提前预热烤箱150度，10分钟。
烤箱温度到了以后，可以在杏仁瓦片上轻轻撒上一点水，放入烤箱150度20分钟。
冷却后～开吃
1，冷却后及时密封，不然时间久了会软，口感也会相差哦。