黄瓜洗净，直刀切成刀口
翻过来，约四十五度斜切
切好后就像蛇形一样
放入适量的盐
杀出水分
把水倒掉
加入适量的米醋，白糖，蒜沫，干辣椒碎，锅中热油浇倒干辣椒碎和蒜沫上
加入适量的小米辣拌匀装盘
可以用两根筷子放入黄瓜左右,这样黄瓜不容易切断