备料。咸鸭蛋、皮蛋各一个，以及火腿切块
洗菜。娃娃菜洗净
配菜。可以来点儿蘑菇
炒菜。冷锅冷油，姜蒜爆香，加入鸭蛋和火腿
添水。炒出香味儿后，加入水，水开后，加入娃娃菜
煮菜。加入鸡精、胡椒、盐。盖盖煮三分钟即可
1.鸭蛋本身有咸味，不需要加太多盐