小美 牛奶慕丝

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作者: 如果猪会飞

用料

小美 牛奶慕丝的做法步骤

步骤 1

准备工作,1.模具底盘包锡纸 2.放入底部蛋糕加 围边

步骤 2

主锅放入白砂糖30g 速度10打成粉 倒出部分

步骤 3

奶油奶酪 30s 速度5 打顺滑 加入糖 速度3-5(不加糖也可以)

步骤 4

冷藏牛奶+吉利丁 +糖 微波炉转30s 搅拌溶解

步骤 5

拿出主锅中奶油奶酪 ,留一点没关系。 插入蝴蝶棒 +淡奶油200g+糖粉 1min 速度3 看状态

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步骤 6
步骤 6

把奶油奶酪 和吉利丁牛奶 倒入主锅 30s 速度3混合

小美 牛奶慕丝的小贴士

如果翻倍做可能存在搅拌时候 部分凝固颗粒状 增加饼干底 黄油融化40g 5min速度3(看情况调节) 饼干100g 搅拌10s 速度10

菜谱创建时间:2021-02-23 21:53:07
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