粉丝用热水泡软，捞出沥干水份
元贝让摊贩对半开边，去内脏，5个切开成10个，回家用刷子把贝壳和裙边刷洗干净摆好。
蒜打成泥，热油淋入呛香，放入生抽、蚝油拌匀
粉丝适量盘在贝肉上，淋入蒜泥，水开蒸8分钟，撒上葱花更漂亮