提前切好的肉馅，牛肉猪肉各一
馅饼面：面粉里加适量的小苏打适量无铝泡打粉搅和均匀，用开水烫三分之一的面，另一半用常温水和起来，面要偏软些，面团刷油醒二十分钟
牛肉馅里放入洋葱鸡精生抽，适量花椒八角粉，加入提前呛好的材料油，搅拌均匀
猪肉馅拌法同牛肉一样
馅饼面分成剂子擀开包馅，放入烤盘无需在擀。按压圆即可，要从外向里按，这样不易破皮，馅料均匀，电饼铛平底锅都可以制作
烙至两面金黄翻两次烙熟即可
猪肉韭菜馅饼
牛肉洋葱馅饼 皮薄馅大，面饼柔和不发硬，特别好吃😋
拌馅要用呛好的材料油可感最佳 最好选用胡麻油来制作