消耗各种粉㊙️一根筷子就能做出的花样馒头
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简单、一根筷子就能做出的造型
✅这个配比我做了10个
一个馒头68克左右比较大个
做小一点搓条细一些
中间不压那么深的话就不会容易裂开
消耗各种粉㊙️一根筷子就能做出的花样馒头的做法步骤
步骤 1
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揉好的面团分成10份…
取一份充分排气后搓成大约50厘米左右的长条
步骤 3
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用一根筷子从中间压下去、
然后两头捏尖一点就是个叶子的造型
步骤 5
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发酵到1.5倍大…用手按下去会慢慢会弹…
用手拿起一个感觉变轻脬表示发酵刚刚好。
蒸馒头,热水上锅蒸…大火烧开后改中火…水开上汽后蒸12-15分钟…
然后关火闷3分钟揭开盖子。
菜谱创建时间:2021-02-24 10:25:08