大人小孩都爱的牛肉饼（简易版）

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牛肉加姜片用温热水泡10-15分钟，祛腥。

牛肉剁碎。

剁碎的牛肉➕鸡蛋➕玉米淀粉➕盐均匀搅拌。

搅拌好的肉糊糊是这样的。

锅内少许油，倒入牛肉饼，中小火煎。 煎至底面边缘微微发白就可以翻面了。 两面煎出来是这样以白色为主，微微发黄就可以了。