将排骨过水 锅里放姜片，花椒，葱段，水开后放排骨炖煮两分钟，血水去除后捞出排骨
重新烧一锅清水，水开后放下排骨 小火炖煮一个半小时 一个半小时以后看看排骨是不是软烂了 这个时候就可以放下黑蒜继续炖煮半小时
半小时以后，汤出炉 没有一粒盐，味道非常鲜美甘甜 营养的黑蒜排骨汤出炉
这个汤也是可以用炖盅的 第一部一样出水 出水后的排骨放在炖盅里面，加水，加黑蒜 选择排骨汤的模式，有时候晚上做，早上起来一碗排骨汤就好了